Café au Lait Doré et Épicé

Café au Lait Doré et Épicé

Ingrédients

• 1 café expresso
• 1 tasse de Lait d’avoine
• 1 petite cuil. à café d'Essence de vanille
• 1/2 cuil. à café de Curcuma
• 1/4 cuil. à café de Gingembre moulu
• 1/4 cuil. à café de Cannelle
• Une pincée de Poivre noir
• Miel, selon vos préférences

Étapes de préparation

1. Réalisez un café expresso à votre goût. Si vous avez une préférence, optez pour des grains d'origine colombienne pour une saveur riche.
2. Dans une casserole, mélangez le lait d'avoine avec le curcuma, le gingembre moulu et la cannelle. Chauffez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud mais sans le porter à ébullition.
3. Utilisez un fouet ou un mousseur à lait pour donner au mélange une texture onctueuse et mousseuse.
4. Dans une tasse, versez l'espresso chaud et incorporez délicatement l'essence de vanille. Si vous aimez le sucré, ajoutez le miel selon vos goûts.
5. Versez délicatement le lait d'avoine épicé et moussé sur le café.
6. Pour une finition élégante, saupoudrez d'une pincée supplémentaire de cannelle.