Préparation Maison de Lait d'Amandes

Préparation Maison de Lait d'Amandes

Ingrédients

• Amandes: 250 g
• Eau: 1 litre
• Un sac spécifique pour lait végétal, un chiffon propre ou un filtre à café pour filtrer

Étapes de préparation

1. Immergez les amandes dans de l'eau et laissez-les se reposer pendant une nuit complète (entre 8 et 12 heures).
2. Suite à cela, égouttez les amandes, rincez-les soigneusement et transférez-les dans le récipient d'un mixeur.
3. Intégrez 1 litre d'eau aux amandes et mixez à pleine puissance durant 2 minutes.
4. Passez le mélange obtenu à travers un sac conçu pour le lait végétal ou un chiffon propre pour le filtrer.
5. Assurez-vous de bien presser pour extraire le plus de lait d'amandes possible.
6. Conservez votre lait d'amandes au réfrigérateur. Il restera frais pendant 4 à 5 jours. Si vous observez une séparation du mélange, agitez simplement avant utilisation.
7. Ne jetez pas la pulpe restante! Elle peut être utilisée comme substitut de poudre d'amandes dans vos recettes de gâteaux.