Potion d'Ensorceleuse

Potion d'Ensorceleuse

Ingrédients

• 20g de sucre en poudre (facultatif)
• 50g de baies mélangées surgelées
• 200ml de vodka
• 100ml de liqueur de framboise
• 50ml de curaçao bleu
• 100ml de jus de citron
• Glace
• Paillettes comestibles pour la décoration (facultatif)
• 4 cerises à cocktail pour la garniture (facultatif)

Étapes de préparation

1. Préparez d'abord la base de fruits.
2. Versez 60ml d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre en poudre si vous le souhaitez (utilisez 75ml d'eau si vous ne l'utilisez pas) et ajoutez les baies.
3. Laissez cuire pendant 3 à 4 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les baies soient décongelées et commencent à se ramollir, et que le liquide commence à bouillir.
4. Éteignez le feu et laissez refroidir.
5. Filtrez et versez dans une carafe.
6. Versez la base de fruits (vous devriez avoir environ 80ml) dans un shaker à cocktail avec la vodka, la liqueur de framboise, le curaçao bleu, le jus de citron et une grande poignée de glace. Secouez bien jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit froid et givré.
7. Double filtrez dans quatre coupes ou verres à martini réfrigérés.
8. Saupoudrez un peu de paillettes comestibles si vous le souhaitez et remuez.
9. Garnissez d'une cerise à cocktail si vous le souhaitez.