Whiskey Sour Pisco Twist

Whiskey Sour Pisco Twist

Ingrédients

• 30 ml de whiskey
• 30 ml de Pisco
• 30 ml de jus de citron vert frais
• 20 ml de sirop de sucre
• 1 blanc d'œuf
• Glaçons
• Une tranche de citron vert pour la décoration

Étapes de préparation

1. Dans un shaker à cocktail, versez le whiskey, le Pisco, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre.
2. Ajoutez le blanc d'œuf dans le shaker. Fermez bien le shaker et secouez énergiquement pendant environ 10 secondes. Cette étape permet de bien mélanger le blanc d'œuf avec les autres ingrédients et d'obtenir une texture mousseuse.
3. Ouvrez le shaker et ajoutez quelques glaçons. Refermez-le et secouez à nouveau pendant 10 à 15 secondes pour refroidir et mélanger les ingrédients.
4. À l'aide d'une passoire à cocktail, filtrez le mélange directement dans un verre à whisky ou un verre à cocktail préalablement rempli de glaçons.
5. Décorez le verre avec une tranche de citron vert et servez immédiatement.