Thé Glacé à la Pêche pour Enfants

Thé Glacé à la Pêche pour Enfants

Ingrédients

• 200 g de sucre en poudre
• 5 pêches mûres (4 dénoyautées et coupées en morceaux, 1 tranchée pour servir)
• 4 sachets de thé
• 250 ml d'eau
• 2 litres d'eau bouillante

Étapes de préparation

1. Dans une casserole, versez 250 ml d'eau et le sucre.
2. Chauffez lentement jusqu'à ébullition pour bien dissoudre le sucre.
3. Ajoutez les pêches coupées et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
4. Retirez du feu, écrasez les pêches avec une fourchette et laissez infuser pendant 1 heure.
5. Filtrez le sirop obtenu à travers une passoire fine dans une carafe, en pressant bien les fruits pour extraire tout le liquide.
6. Le sirop peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine.
7. Placez les sachets de thé dans une grande carafe résistante à la chaleur et versez 2 litres d'eau bouillante.
8. Laissez infuser pendant 4 minutes, puis retirez les sachets de thé. Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur jusqu'à ce que cela soit bien frais.
9. Incorporez le sirop de pêche au thé glacé avec des glaçons, ou versez un peu de sirop dans des verres hauts et ajoutez le thé.
10. Complétez avec plus d'eau, de l'eau pétillante ou des glaçons.
11. Ajoutez des tranches de pêche pour servir.