Smoothie Vitaminé à la Poire, Banane, Coco, Linette et Spiruline
Dans l'univers des smoothies, la recherche de mélanges à la fois savoureux et bénéfiques pour la santé est un art. Le smoothie à la poire, banane, coco, linette et spiruline est un exemple parfait de cette alchimie culinaire. Avant de plonger dans la recette, découvrons ce que sont la spiruline et la linette, deux ingrédients phares de cette boisson.
La spiruline est une micro-algue d'eau douce, reconnue pour ses multiples bienfaits. Elle est une source exceptionnelle de protéines, de vitamines (notamment B12, essentielle pour les végétariens), de minéraux et d'antioxydants. Cet aliment, souvent qualifié de "superfood", booste le système immunitaire et l'énergie.
La linette, quant à elle, est un mélange de graines de lin broyées, souvent associées à d'autres graines ou céréales. Riche en oméga-3, en fibres et en lignanes, la linette bio aide à réguler le cholestérol et améliore la digestion.
Ce smoothie combine le goût exotique et la douceur de la banane et de la poire avec la texture onctueuse du lait de coco. La spiruline apporte une note de couleur intrigante et un boost nutritionnel, tandis que la linette enrichit la boisson en fibres et en oméga-3. Une boisson idéale pour un petit-déjeuner énergisant ou un encas sain dans la journée.
Ingrédients
- 100 g de lait de coco
- 1 poire
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de spiruline
- 1 cuillère à soupe de linette bio
Étapes de préparation
- Préparation des fruits : Commencez par éplucher la banane, puis coupez-la en rondelles. Faites de même avec la poire, en l'épluchant et en la coupant en morceaux.
- Mélange des ingrédients : Placez les morceaux de banane et de poire dans un blender. Ajoutez ensuite le lait de coco, la spiruline et la linette bio.
- Mixage : Mixez le tout pendant plusieurs minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Repos : Versez la préparation obtenue dans un récipient refermable. Réservez au frais pendant plusieurs heures. Cette étape permet aux saveurs de bien se mélanger et à la texture de se raffermir légèrement.
- Service : Servez le smoothie dans des verres adaptés. Pour une touche esthétique et gustative supplémentaire, décorez chaque verre avec quelques rondelles de banane et des quartiers de poire.
