Perrier Mint

Perrier Mint

Ingrédients

• Perrier
• Sirop de Menthe
• Feuille de Menthe
• Gélatine

Étapes de préparation

1. Faites ramollir une feuille de gélatine dans une assiette remplie d'eau froide.
2. Versez dans une casserole 5 cl de sirop de menthe et 10 cl d'eau.
3. Chauffez en évitant l'ébullition.
4. Hors du feu, ajoutez la feuille de gélatine bien ramollie et égouttée.
5. Mélangez à l'aide d'une cuillère et laissez refroidir.
6. Versez 5 cl de cette préparation dans un verre de type tumbler.
7. Réservez au frais quelques heures.
8. Ajoutez une branche de menthe dans le verre en la plantant dans la gelée aromatisée.
9. Puis versez délicatement à l'aide d'une longue cuillère, le perrier bien frais.