Name: Mojito Bergamote
Yield: 6
Ingredients: 300g de sucre de canne blond; 12 feuilles de menthe; 6 citrons verts, pressés; 1 bergamote, zestée et pressée; 150ml de rhum ambré

Niveau de difficulté
Facile

Nombre de portion
6

Mojito Bergamote

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Ce Mojito Bergamote Élégant est une interprétation raffinée du mojito classique, apportant un vent de fraîcheur à votre dîner entre amis. La bergamote, parfumée et zestée, s'associe harmonieusement au rhum, à la menthe, au citron vert et au sucre pour créer une boisson stimulante qui ravira vos invités dès leur arrivée. Ce cocktail est aussi bien vegan que sans gluten.

Ingrédients

300g de sucre de canne blond
12 feuilles de menthe
6 citrons verts, pressés
1 bergamote, zestée et pressée
150ml de rhum ambré

Étapes de préparation

Commencez par mélanger le sucre avec 1 litre d'eau dans une casserole moyenne.
Portez à ébullition, puis laissez refroidir à température ambiante.
Dans un mixeur, combinez les feuilles de menthe, le jus de citron vert et le zeste et jus de bergamote.
Ajoutez le sirop refroidi et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Versez le mélange dans un conteneur en plastique et placez au congélateur.
Remuez le mélange à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement gelé.
Au moment de servir, répartissez la granita dans des verres préalablement refroidis et versez le rhum par-dessus.
Servez immédiatement pour un maximum de fraîcheur.