Name: HTK Fizz
Yield: 1
Ingredients: 4 cl de Gin; 3 cl de Purée de litchi (fait maison de préférence); 2 cl de Jus de citron vert pressé; 4 cl d'Eau gazeuse; 4 Rondelles de concombre; 2 Feuilles de basilic; Un zeste de citron vert pour la décoration

Niveau de difficulté
Facile

Nombre de portion
1

HTK Fizz

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Ce cocktail évoque les saveurs du paradis avec une fusion de gin, litchi, citron et une touche inattendue de basilic et de concombre. Parfait pour une soirée estivale, cette boisson saura ravir vos papilles avec son équilibre entre douceur, fraîcheur et effervescence.

Ingrédients

4 cl de Gin
3 cl de Purée de litchi (fait maison de préférence)
2 cl de Jus de citron vert pressé
4 cl d'Eau gazeuse
4 Rondelles de concombre
2 Feuilles de basilic
Un zeste de citron vert pour la décoration

Étapes de préparation

Dans un verre type old fashioned, déposez les feuilles de basilic.
Ajoutez les rondelles de concombre.
Utilisez un pilon pour écraser légèrement le concombre et le basilic afin d'en libérer les arômes.
Ajoutez la glace pilée jusqu'à remplir la moitié du verre.
Incorporez le gin, la purée de litchi et le jus de citron vert.
Remuez délicatement avec une cuillère pour bien mélanger.
Complétez avec de l'eau gazeuse pour ajouter une touche pétillante.
Frottez le zeste de citron vert sur le bord du verre pour ajouter une pointe d'arôme, puis déposez-le dans le cocktail comme décoration.