Gin Pétillant au Cassis

Gin Pétillant au Cassis

Ingrédients

• 4 cl de gin
• 1 cl de vermouth sec
• 1 cl de vermouth rouge
• 1 cl de crème de cassis
• 11 cl d'eau gazeuse
• Zeste d'un citron bio
• 4 à 5 glaçons

Étapes de préparation

1. Commencez par placer les glaçons dans un verre highball.
2. Ajoutez le gin, les deux types de vermouth et la crème de cassis.
3. Mélangez doucement avec une cuillère à cocktail pendant environ 8 à 10 secondes.
4. Utilisez un économe pour prélever un zeste de citron. Squeezez-le légèrement au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles, puis déposez-le dans le cocktail.
5. Terminez en ajoutant délicatement l'eau gazeuse.
6. Servez immédiatement pour savourer les arômes frais et pétillants.