Name: Smoothie Melon, Framboise et Gingembre
Yield: 4
Ingredients: 35 cl de lait d'amande; 150 g de tofu soyeux; 1 melon moyen; 150 g de framboises fraîches; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)

image Smoothie Melon, Framboise et Gingembre

Niveau de difficulté
Facile

Nombre de portion
4

Smoothie Melon, Framboise et Gingembre

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Ce smoothie Melon, Framboise et Gingembre est une variation rafraîchissante et légèrement piquante du smoothie Melon et Gingembre original. En y ajoutant des framboises, non seulement la couleur devient plus vibrante, mais cela ajoute également une touche acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur du melon et le piquant du gingembre. Ce smoothie est idéal pour les journées chaudes ou comme boisson énergisante en milieu de journée.

Ce smoothie Melon, Framboise et Gingembre combine la douceur du melon avec l'acidité des framboises et une pointe de gingembre pour un résultat à la fois exotique et rafraîchissant. La présence du tofu soyeux apporte une onctuosité unique tout en rendant ce smoothie plus consistant, ce qui le rend parfait pour un petit-déjeuner ou un en-cas nutritif.

La menthe fraîche utilisée en décoration ajoute non seulement une touche esthétique mais aussi un parfum frais qui se marie bien avec les autres saveurs. N'oubliez pas que vous pouvez toujours ajuster la quantité de miel et de gingembre selon vos goûts, notamment si vous préférez un smoothie plus ou moins sucré ou épicé. Bonne dégustation !

Ingrédients

35 cl de lait d'amande
150 g de tofu soyeux
1 melon moyen
150 g de framboises fraîches
1 cuillère à soupe de miel liquide
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)

Étapes de préparation

Commencez par préparer les fruits. Épluchez le melon, retirez les graines et coupez-le en gros morceaux. Si vous utilisez des framboises congelées, assurez-vous qu'elles soient bien dégelées.
Dans le bol d'un mixeur, ajoutez le lait d'amande, le tofu soyeux, les morceaux de melon, les framboises, le miel et le gingembre en poudre.
Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Si le mélange vous semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait d'amande pour ajuster la consistance.
Versez le smoothie dans des verres à smoothie.
Décorez chaque verre avec une tête de menthe fraîche pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.