Name: Julep Jersey
Yield: 1
Ingredients: 8 à 10 feuilles de menthe; 15 ml de sirop d'érable; 60 ml de brandy de pomme; Glace pilée; 2 à 3 brins de menthe pour la garniture

Niveau de difficulté
Facile

Nombre de portion
1

Julep Jersey

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Le Julep Jersey est une boisson estivale par excellence, fraîche et aromatique, conçue pour être savourée au pic de l'été. Ce cocktail joue autour de la glace pilée, un élément clé qui, son équilibre parfait en diluant légèrement le mélange, enrichi par la douceur du sirop d'érable et l'arôme distinctif du brandy de pomme. La préparation méticuleuse de ce julep, avec ses feuilles de menthe fraîchement moulues, offre un moment de rafraîchissement absolu, idéal pour se détendre sous le soleil d'été.

Ingrédients

8 à 10 feuilles de menthe
15 ml de sirop d'érable
60 ml de brandy de pomme
Glace pilée
2 à 3 brins de menthe pour la garniture

Étapes de préparation

Dans le fond d'un verre à julep, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec le sirop d'érable pour en libérer les huiles.
Ajoutez le brandy de pomme et remplissez le verre à moitié de glace pilée.
Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien frais (le verre devrait devenir givré).
Ajoutez plus de glace, remuez de nouveau, puis complétez le verre avec un cône de glace sur le dessus.
Décorez avec les brins de menthe placés à côté de la paille pour maximiser l'attrait aromatique.