Gewurztraminer sour

Gewurztraminer sour

Ingrédients

• 100 ml de Gewurztraminer
• 15 ml de sirop de sucre de canne
• 15 ml de jus de citron
• ½ tranche de citron vert
• 1 blanc d'œuf
• 6 à 8 glaçons

Étapes de préparation

1. Placez un verre à cocktail au congélateur pour le rafraîchir.
2. Dans un shaker, versez le Gewurztraminer, le sirop de sucre de canne, le jus de citron, le blanc d'œuf et 5 glaçons.
3. Ajoutez les 2 ou 3 glaçons restants et secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes.
4. Filtrez le mélange dans le verre préalablement rafraîchi.
5. Décorez avec une demi-tranche de citron vert.