Freix Mojito, une variante espagnole pétillante

Freix Mojito, une variante espagnole pétillante

Ingrédients

• 4 cl de Manzana (liqueur de pomme)
• 1 cuillère à café de sucre roux
• 0,5 cl de sirop de canne
• 1 citron vert
• 10 feuilles de menthe
• Gran Cordon Negro (vin mousseux espagnol)

Étapes de préparation

1. Lavez et coupez le citron vert en dés.
2. Dans un grand verre, ajoutez les dés de citron, le sucre roux, les feuilles de menthe et le sirop de canne.
3. Écrasez délicatement le mélange avec un pilon.
4. Versez la Manzana et mélangez délicatement de bas en haut avec une cuillère.
5. Répartissez la préparation dans quatre verres long drink.
6. Complétez chaque verre avec du Gran Cordon Negro.