Name: Cocktail Tequila Ananas-Jalapeño
Yield: 1
Ingredients: 10 feuilles de coriandre; 4 morceaux d’ananas frais de 2,5 cm; 2 rondelles de jalapeño frais de 0,6 cm, ou 3 pour une version plus épicée; 22 ml de sirop de sucre; 60 ml de tequila blanco (Je recommande Don Julio Blanco); 22 ml de jus de citron vert

Nombre de portion
1

Cocktail Tequila Ananas-Jalapeño

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Rafraîchissant et audacieusement épicé, ce cocktail combine la douceur juteuse de l'ananas avec la chaleur piquante du jalapeño, complété par la profondeur de la tequila blanco. Parfait pour les soirées estivales ou comme apéritif avant le dîner, ce mélange unique stimulera vos papilles et éveillera vos sens. La coriandre ajoute une note herbacée qui équilibre merveilleusement les saveurs. Servi glacé, ce cocktail est une véritable explosion de saveurs qui ravira les amateurs de sensations fortes.

Ingrédients

10 feuilles de coriandre
4 morceaux d’ananas frais de 2,5 cm
2 rondelles de jalapeño frais de 0,6 cm, ou 3 pour une version plus épicée
22 ml de sirop de sucre
60 ml de tequila blanco (Je recommande Don Julio Blanco)
22 ml de jus de citron vert

Étapes de préparation

Dans le fond d'un shaker, écrasez la coriandre, l'ananas et le jalapeño avec le sirop simple.
Ajoutez la tequila et le jus de citron vert.
Secouez avec des glaçons jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
Filtrez deux fois à travers une passoire fine dans un verre à double paroi rempli de glace.
Pour garnir, faites une entaille dans un quartier d'ananas et placez-le sur le bord du verre.