L'une des tâches les plus délicates lors de la planification d'un événement est l'estimation de la quantité de boisson nécessaire, surtout lorsqu'il s'agit de cocktails. Que vous soyez un barman débutant ou un pro de la mixologie, déterminer le nombre exact de litres de cocktail pour un groupe de 30 personnes peut sembler un casse-tête. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas pour réussir cette mission.
La règle d'or pour estimer la quantité de cocktails
Une règle générale suggère qu'une personne consomme généralement deux cocktails lors de la première heure d'un événement, puis un cocktail supplémentaire à chaque heure suivante. Cela signifie que si votre fête dure 3 heures, vous devriez prévoir environ 3 à 4 cocktails par personne.
Mais ne sautez pas encore aux conclusions! Plusieurs facteurs peuvent affecter cette estimation et il est important de les prendre en compte.
Facteurs à prendre en compte lors de la planification
La durée de l'événement : Plus l'événement dure, plus vos invités consommeront de cocktails. Un événement de 2 heures nécessitera moins de cocktails qu'un qui dure toute la nuit.
Le type d'événement : Un dîner de cocktail pourrait nécessiter moins de cocktails qu'une fête où les boissons sont le point central de l'événement.
Les préférences des invités : Certains invités peuvent préférer le vin, la bière ou les boissons sans alcool, tandis que d'autres peuvent être de vrais amateurs de cocktails.
La saison: Les événements d'été tendent à augmenter la consommation de cocktails, car ils sont souvent rafraîchissants.
Faites les calculs
Supposons que vous organisez une fête de 3 heures pour un groupe d'amateurs de cocktails. Si chaque cocktail fait environ 200 ml (ce qui est assez courant), cela signifie 0,6 litre par personne (3 cocktails de 200 ml chacun). Pour un groupe de 30 personnes, vous aurez donc besoin d'environ 18 litres de cocktail pour assurer la soirée.
Prévoyez toujours un peu plus
Il vaut toujours mieux avoir un peu trop que pas assez quand il s'agit de cocktails. Assurez-vous également d'offrir une variété de choix pour satisfaire les différents goûts de vos invités. Enfin, n'oubliez pas d'inclure des options non alcoolisées pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.
Conclusion
L'estimation de la quantité de cocktail pour un événement peut être un défi, mais avec ces conseils, vous êtes bien préparé pour faire de votre fête un succès. Et rappelez-vous, le plus important est que tout le monde s'amuse et profite de l'événement. Santé!
